Hay fermento es un evento nacido hace ya 9 años y que “llegó para quedarse”. Cada año
congrega a los amantes de la cerveza artesanal y el buen comer, haciendo de este encuentro
todos los años una fiesta única. Realizado en los salones del icónico “Hotel del Prado”
recientemente declarado patrimonio histórico y donde funcionó en 1878 una de las primeras
cervecerías del interior del país. Suiza del Uruguay – Nueva Helvecia cuenta con una exquisita historia de tradición cervecera, tanto así que la primera cervecería del país se instaló en esta ciudad, iniciativa de un par de inmigrantes suizo y alemán quienes dieron el puntapié inicial a la producción, pero no solo eso, también fue aquí donde se plantó la primer cebada cervecera del Uruguay.

Hoy, la rueda rotaria de Colonia Suiza entiende que hay fermento para que esta cultura artesanal resurja desde su propia cuna. En eso estamos, el próximo sábado 29 de octubre del 2016 estaremos celebrando el segundo encuentro nacional de cerveceros artesanales en el mismo sitio donde nació la primera cerveza producida en nuestro país.

Esperamos encontrarnos en un fraterno abrazo donde celebremos la producción artesanal de la amistad.